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 全自動蛋糕打發機的制作方法



重庆幸运农场出号规则 www.adshnz.com.cn XL--200型蛋糕充氣系統打發機采用國際先進的技術,從攪拌冷卻到高速打發,整套系統由打料系統、儲料系統、打發系統、輸送系統、冷卻系統和控制系統構成,有了這樣連續式面糊打發系統,能使蛋糕原料在短時間內完成攪拌打發,經自動輸料管將打發好的蛋糕料自動輸送至蛋糕成型機,確保產品從開始到結束面糊都能有同樣的比重,克服了打蛋機生產的產品粗糙,質量不穩定,保質期短,口感差等缺陷,使產品組織更加細膩、更穩定、色澤好、口感佳、保質期長,并可以節省大量的人工和攪拌時間,為您省力、省時且在品質和管理上更有保障。



充氣蛋糕打發機

  該機適用于銅鑼燒、蛋黃派、磨堡蛋糕、肉松蛋糕、瑞士卷、金牌蛋糕等一系列產品,是眾多規?;笠檔謀賾芍?。


充氣打發機操作流程:


第一步
:開機顯示屏,啟動,自動開蓋,加料,時間設定,充氣打料,自動放料都為自動化系統,無需其它操作。


第二步:儲存桶應保持在7°C~15°C之間,以免天氣影響蛋糕面糊組織(根據生產方的車間環境決定選配),然后將儲存桶內的料通過儲存桶泵抽送至充氣打發機頭完全打發,這個可以根據客戶需要調節充氣打發比重!中間可以節省人員搬運放料,可以連續配料連續打發。


特點:


  XL--200型充氣打發機3分鐘左右打花比重到(0.25左右)最低打比重(0.20),充氣打發機可連續配料連續儲存連續送料中間人員只需配料和看好設備及拌料程度直接操作觸摸屏即可完成。


技術參數:


  1.外形尺寸:4500*1700*1735mm


  2.產能:50-200kg/次


  3.功率:12.4kw


  4.機器重量:950公斤



蛋糕充氣打發機.


充氣打發機工作原理:


  持續充氣系統的核心是“混料頭”
。我們使用的混料頭包括一個轉子和一個定子,均布滿固定的端子,在充氣的過程中,通過電動機的高速運轉,混料頭會不斷修剪產品。轉子與定子內部均有循環水路,可以充分冷卻高轉速下產生的熱量,使原料組織不會被破壞,保證產品的細膩口感。液態物料和氣體在混料頭進口處匯合,通過精確定量的氣流,在PLC控制下的壓力下攪拌均勻。


  混料頭是以超高壓夾套不銹鋼定子,電動高精密不銹鋼轉子,以及夾套背壓型不銹鋼輸出管組輸出。并且混料頭內部設計為雙循環冷卻降溫系統,使得打發溫度可以有效的控制,配以國際先進的充氣技術,讓原料比重恒定打發更快、更佳。經過打發后的原料通過自動輸料管輸送到成型機,無需人工工,無污染,占地小,確保漿料從和料至出料,原料能有同樣的比重,可以大量節省人工和攪拌時間,使得產品口感更加細膩,外形美觀。


 


多功能蛋糕注漿機_19


  泗水新力食品機械有限公司是一家以自主研發、設計、生產與一體的現代化專業食品機械有限公司。至企業創建以來,一直本著信譽至上、質量第一的經營方針,以科學技術為第一生產力的主導思想,充分發揮企業科研人員潛力,在食品機械行業取得了豐碩的科研成果,并獲得多項產品技術專利,促進了企業的快速發展。


 


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  泗水新力食品機械有限公司擁有多名優秀的技能工程師,擁有先進的生產設備、制造工藝以及嚴格的質量監控設備,為全國很多食品生產企業帶來了良好的經濟效益。


  泗水新力食品機械有限公司主要產品有:燃氣混合比例式隧道爐、明火直接加熱烤爐、充氣系統---蛋糕充氣打發機、直接加熱式熱風循環烤爐、珍妮曲奇機、滾筒式杏元(蛋黃餅)成型機、酸奶溶豆成型機、
輥印式餅干桃酥成型機、400自動上盤餅干桃酥糕點成型機、多功能蛋糕充填機、煎卷成型機等食品機械,另外,還可以根據不同用戶的需求提供食品機械設備的技術支持。


 


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  目前,泗水新力食品機械有限公司以創建完善、成熟的網絡服務體系,以高效,便捷的為廣大客戶進行一對一的咨詢服務!









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