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電加熱烤爐、燃煤導熱油加熱烤爐


重庆幸运农场出号规则 www.adshnz.com.cn     電烤爐,設備投資低,溫度便于控制,升溫和降溫都很快,便于傳送鋼帶(網帶)的冷卻和?;?,但居高不下的電費使食品烘烤成本過高,所以電烤爐未能得到普遍應用。

   燃煤導熱油烤爐,以煤為燃料,以導熱油為熱載體,爐體溫度不易控制,對食品的烘烤質量略有影響,并且設備投資也比電烤爐要高得多,平時維護成本較高,安全性較差。但是由于食品生產過程中的烘烤成本低,然而,因為燃煤鍋爐排出煙氣、粉塵,嚴重污染環境,正在受到國家政策的強制性限制,其應用發展受到制約。

   現在國家為了從根本上治理污染,在能源的應用上大力提倡、推廣應用天然氣烤爐。天然氣具有較高的熱值,更是一種清潔能源,其燃燒后的化學成分為水和二氧化碳,沒有環境污染。近幾年來,經過引進國外先進技術,以及國內專家的廣泛應用與研究,其技術已經相當成熟,其配套設施也已經相當完善。更重要的是其使用成本比電加熱要低的多,所以天然氣食品烘烤爐正在被廣泛推廣和應用。

二、天然氣與電、煤等能源熱能理論計算比較

一度電理論熱值860千卡(Kcal)1kg標準煤熱值為7000千卡(國家標準)1立方米天燃氣熱值為8500千卡(各地熱值略大不同)

一噸標準煤的發熱量為:7000*1000=7000000千卡一噸煤折合電:7000000/860=8139度。一噸煤折合天燃氣:7000000/8500=823立方米。

1立方米天然氣折合電8500/860=9.88度1立方米天然氣折合煤:8500/7000=1.21kg.














電加熱烤爐、燃煤導熱油加熱烤爐 2014-6-8 本文被閱讀 4273 次


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